Champagne demi-sec

Una prima impressione leggera e croccante, di meringa e pralinato. La delicatezza della viola e note di frutta cotta.

In bocca un bell’equilibrio, una freschezza sostenuta, avvolta da raffinati sapori dolci. Note di agrumi canditi e fragole candite. Un caldo tocco di pepe bianco. Un vino senza pesantezza, che si sviluppa in bocca nel tempo.

Uno champagne per momenti dolci, il Demi-sec si abbina divinamente a molti dessert, come la crema alla vaniglia, lo zucchero di canna caramellato o le succulente praline. Si abbina facilmente al foie gras per un gusto pieno di tenerezza.